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No.1022


お休みの日曜日。

休みこそは寝るぞと思いつつも、結局いつも通り6時にパカーンと目が覚めるわたくし。

雨のない良い天気だったので、諸々の理由で遅くなってしまった今月初めてのご挨拶に自宅近くの宮地嶽神社へ。

先月の時よりも色づいた菖蒲の花に癒されつつ参拝しました。

今月も1日いちにち顔晴ります^ ^

その後は、今日の午前と午後にいらっしゃる奥様のご友人と妹様をお迎えするべく、掃除と諸々の下準備。

cafe house天野の総支配人としての諸々の下準備です^ ^

今日は先日作って好評だったNYチーズケーキとそれに合う挽き立てコーヒーとアールグレイティー。

をお出ししました。

皆様ソレゾレ喜んで頂き、作り手としてこの上ない喜びでいっぱいの1日となりました。

【塾長今日のひと言】

回数を重ねて料理をし、原理原則を掴みはじめてきました。

ここから足し算、引き算の始まりです^ ^。

そして、以前よりもお店で出される一品一品に対しての味の因数分解が止まらなくなっています^ ^

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