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お休みな日曜日。(No.1429)

今日は朝から




キャベツとにらめっこ。



全ては



夜のために



切っておりました。




今日は4月にNHKの朝イチで放送された〝お好み焼き〟情報をもとに朝から調理開始。


4月に1度やっており、今日で2回目です。




今日は前回よく読まずに失敗した、




キャベツを冷蔵庫にひと晩寝かせることからスタート。

(ひと晩を約8時間とカウントし朝に切って冷蔵庫に寝かせました。)




途中


ビールandポテチという悪魔の食べ物を摂取したこともあり、



約10時間後に調理開始。



お好み焼きの生地ダネを作り、1枚1枚調理。





ここから上手くいく予定でしたが、



絵柄的に汚いレベルMAXだったため、写真でのお伝えは控えますm(._.)m





1枚目は失敗



2枚目はまぁまぁ上手くいき




裏返しにした生地の真ん中を押しつぶして、生地の水分を飛ばすところまでOKでしたが、



その裏返しに失敗したため、写真は割愛m(._.)m




結局はフライパンでやった方が上手くいくと判断し、フライパンで調理。





豚肉の位置は定まっていませんが、




良い味出してました^ ^





ゆっくり食事時間を楽しむ。



ボクの幸せポイントです。





【塾長今日のひと言】


今日は久しぶりに1時間ほどボーッとしてました。


毎日だとボーッと時間は辛いですが、たまには良いモノですね。




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