今日は朝から
キャベツとにらめっこ。
全ては
夜のために
切っておりました。
今日は4月にNHKの朝イチで放送された〝お好み焼き〟情報をもとに朝から調理開始。
4月に1度やっており、今日で２回目です。
今日は前回よく読まずに失敗した、
キャベツを冷蔵庫にひと晩寝かせることからスタート。
（ひと晩を約8時間とカウントし朝に切って冷蔵庫に寝かせました。）
途中
ビールandポテチという悪魔の食べ物を摂取したこともあり、
約10時間後に調理開始。
お好み焼きの生地ダネを作り、1枚1枚調理。
ここから上手くいく予定でしたが、
絵柄的に汚いレベルMAXだったため、写真でのお伝えは控えますm(._.)m
1枚目は失敗
2枚目はまぁまぁ上手くいき
裏返しにした生地の真ん中を押しつぶして、生地の水分を飛ばすところまでOKでしたが、
その裏返しに失敗したため、写真は割愛m(._.)m
結局はフライパンでやった方が上手くいくと判断し、フライパンで調理。
豚肉の位置は定まっていませんが、
良い味出してました^ ^
ゆっくり食事時間を楽しむ。
ボクの幸せポイントです。
【塾長今日のひと言】
今日は久しぶりに1時間ほどボーッとしてました。
毎日だとボーッと時間は辛いですが、たまには良いモノですね。
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